Yunbee Blend Special Green Tea Matcha 100g

Detaillierte Produktbeschreibung

Aus der Region Huangshan (黄山) in der Provinz Anhui stammend, spiegelt dieser Grüntee-Matcha die lange Tradition chinesischer Teekunst wider. Die Blätter werden sorgfältig gedämpft, um ihren natürlichen grünen Charakter und ihre Frische zu bewahren, und anschließend fein zu einem vielseitigen Pulver vermahlen, das den Genuss des ganzen Blattes in einer modernen Zubereitungsweise ermöglicht.

Das Geschmacksprofil ist leicht, klar und erfrischend, mit sanften grasigen Tönen, ergänzt durch subtile Süße und einen weichen nussigen Unterton. Anders als stärker umami-betonte Stile legt er den Fokus auf Reinheit und Trinkbarkeit, wodurch eine weiche und unkomplizierte Tasse für den täglichen Genuss entsteht. Seine Pulverform erlaubt schnelles Aufschlagen, Mischen oder die Verwendung in einer Vielzahl von Anwendungen, darunter Smoothies, Desserts und Milchgetränke. Dank guter Löslichkeit, konstantem Geschmack und vielseitiger Funktionalität eignet er sich auch für die professionelle Gastronomie und industrielle Lebensmittelanwendungen.

Zubereitung:
Verwenden Sie etwa 1–2 g Tee pro 150–200 ml Wasser bei 70–80 °C und schlagen oder schütteln Sie ihn bis er glatt ist. Kann auch mit kaltem Wasser zubereitet werden.