Yunbee Jasmine Green Tea Matcha 100g

Detaillierte Produktbeschreibung

Aus Fuding (福鼎) in der Provinz Fujian stammend, wird dieses Jasmintee-Matcha-Pulver aus einer sorgfältig verarbeiteten Grüntee-Basis mit japanischen Verarbeitungstechniken hergestellt, die leicht geröstet wird, um ein weicheres und runderes Profil zu erzeugen. Anschließend wird der Tee traditionell in mehreren Duftzyklen mit frischen Jasminblüten (茉莉花, mò lì huā) aromatisiert, sodass die Blätter das florale Aroma auf natürliche Weise aufnehmen, ohne künstliche Zusätze. Dieses traditionsreiche Verfahren schafft eine feine Balance zwischen Tee und Blüte, bei der sich der Duft nahtlos mit dem Blatt verbindet.

Der Geschmack ist leicht, frisch und elegant, mit sanften floralen Noten, einer weichen Textur und einem dezent süßen Abgang. Die leichte Röstung reduziert die für Grüntees typischen grasigen Noten und sorgt für eine rundere, zugänglichere Tasse. Nach der Verarbeitung fein zu Pulver vermahlen, bewahrt der Tee seinen vollen aromatischen Charakter und bietet zugleich eine moderne, vielseitige Form. Er lässt sich aufschlagen, mit Wasser oder Milch mischen oder in Desserts und Getränke einarbeiten. Dank hervorragender Löslichkeit, gleichbleibendem Geschmack und feinem Aromaprofil eignet er sich auch für kulinarische Anwendungen und die professionelle Gastronomie.

Profil:
• Herkunft: Fuding (福鼎), Fujian, China
• Typ: Jasmin-Grüntee
• Verarbeitung: leicht geröstet, mehrstufige Jasmin-Aromatisierung
• Form: Matcha / Pulver
• Geschmack: zart, blumig, frisch, leicht süß

Zubereitung:
Verwenden Sie etwa 1–2 g Tee pro 150–200 ml Wasser bei 70–80 °C und rühren oder verquirlen Sie ihn, bis er glatt ist. Kann auch kalt zubereitet werden.