Steamed Green Tea 100g

Descripción detallada del producto

El té verde vaporizado de Huangshan es un té verde chino tradicional elaborado mediante el raro método de vaporización, una técnica antigua que conserva el carácter fresco de las hojas de té. A diferencia de los tés verdes chinos más comunes terminados mediante tostado en sartén, este té mantiene un perfil más vegetal, un aroma más suave y un dulzor natural.

Este té procede de la famosa región montañosa de Huangshan, en la provincia de Anhui, conocida por sus paisajes cubiertos de niebla, su clima fresco y sus excelentes condiciones para el cultivo del té. El crecimiento lento de las plantas en este entorno favorece el desarrollo de aromas delicados, una textura suave y un perfil de sabor refinado.

Tras la cosecha, las hojas frescas se vaporizan brevemente para detener la oxidación, después se enrollan cuidadosamente y se secan. Este proceso suave conserva la frescura natural de las hojas, su carácter verde vibrante y la delicada dulzura que hace único a este té.

Las hojas secas presentan un color verde oliva natural, una forma alargada y pequeños tallos. Durante la preparación se abren lentamente en hojas enteras y suaves, mostrando la artesanía tradicional de este té.

La infusión es clara y delicada, con un tono amarillo verdoso claro. Su aroma combina notas de hierbas frescas de primavera, hierba joven, maíz dulce y castañas ligeramente cocidas. El sabor es suave y refrescante, con una agradable dulzura natural, una delicada profundidad umami y un final limpio con muy poco amargor.

Steamed Green Tea from Huangshan es una excelente elección para los amantes de los tés verdes chinos elegantes que buscan frescura, suavidad y un perfil de sabor único diferente de los tés verdes tostados. Una experiencia refinada que conecta la tradición artesanal con el disfrute moderno.

Preparación – Gong Fu Cha:
Utilice 5–6 g de té por cada 120–150 ml de agua a 75–80 °C.

Infusione la primera vez durante 15–20 segundos y aumente gradualmente el tiempo en las siguientes infusiones.

Un té verde vaporizado de calidad permite realizar 5–7 infusiones, revelando capas de dulzor, notas vegetales frescas y matices umami.