Yunbee Dianhong Tea Matcha 100g

Descripción detallada del producto

Las hojas cuidadosamente seleccionadas pasan por una oxidación completa mediante métodos tradicionales, desarrollando su color, aroma y sabor característicos antes de ser finamente molidas para conservar todo el carácter de la hoja y, al mismo tiempo, permitir un estilo de preparación moderno.

El perfil de sabor es suave, redondeado y naturalmente dulce, con notas en capas de cacao, miel y frutas secas que crean una taza cálida y reconfortante. A diferencia de otros tés negros más astringentes, ofrece un sabor armonioso y delicado, que en formato de polvo resulta aún más expresivo y con más cuerpo. Su versatilidad permite batirlo, mezclarlo o incorporarlo fácilmente en bebidas frías y calientes, así como en aplicaciones culinarias como postres, creaciones a base de chocolate y bebidas con leche. Gracias a su excelente solubilidad y sabor constante, también es adecuado para la gastronomía profesional y para usos más amplios en la producción alimentaria.

Preparación:
Utilice aproximadamente 1–2 g de té por 150–200 ml de agua a 85–95 °C y mezcle o bata hasta que quede homogéneo. También puede prepararse con leche o servirse frío.

Perfil:
• origen: Yunnan (云南), China
• tipo: Dian Hong (滇红) – té negro chino
• procesamiento: té completamente oxidado, finamente molido
• forma: matcha / polvo
• sabor: rico, suave, dulce, con notas de cacao, miel y frutos secos