Yunbee Steamed Green Tea Matcha 100g

Descripción detallada del producto

Procedente de la región de Huangshan (黄山), en la provincia de Anhui, este matcha de té verde está elaborado mediante un enfoque que une el origen chino con técnicas de procesamiento japonesas. El té se cultiva parcialmente a la sombra antes de la cosecha para aumentar el contenido de clorofila y aminoácidos, y luego se procesa cuidadosamente para preservar su color intenso, frescura y estructura delicada. Finalmente, se muele en piedra hasta obtener un polvo ultrafino, permitiendo consumir la hoja completa y ofreciendo una experiencia de té más rica y completa.

El perfil de sabor se sitúa en la intersección de dos tradiciones, combinando la suavidad cremosa y el umami sutil típicos del matcha con la claridad y ligereza características de los tés verdes chinos de alta calidad. El resultado es una taza equilibrada y armoniosa, con una textura suave, dulzura natural y un final limpio y refrescante. Su forma en polvo lo hace muy versátil, apto para batido tradicional, mezcla simple o incorporación en bebidas modernas como lattes, batidos y postres. Gracias a su excelente solubilidad, sabor consistente y cuerpo más pleno, también es adecuado para la gastronomía profesional y aplicaciones industriales.

Perfil:
• origen: Huangshan (黄山), Anhui, China
• procesamiento: té verde estilo matcha (cultivado a la sombra, finamente molido)
• forma: matcha / polvo
• sabor: suave, cremoso, ligeramente umami, con un final dulce y fresco

Preparación:
Utilice aproximadamente 1–2 g de té por 150–200 ml de agua a 70–80 °C y bata hasta obtener una espuma fina. También puede prepararse en frío o con leche.