Yerba maté není jen nápoj — je to rituál, chvilka klidu, přírodní zdroj energie a způsob, jak se propojit s ostatními. Ať už chcete zažít tradiční přípravu, vyzkoušet moderní metody, nebo si hrát s kreativními variantami, náš průvodce vám ukáže přesně, jak si yerba maté připravit krok za krokem a vychutnat si každý doušek naplno.
🌿 Co budete potřebovat
Tradiční způsob
- Yerba maté
- Kalabasa
- Bombilla (slámka s filtrem)
- Horká voda (70–80 °C)
- Volitelné: termoska nebo konvice s regulací teploty
Moderní způsob
- French press
- Čajové sítko nebo sáčky na maté
- Sklenice nebo hrnek
- Studená voda a led
- Ovoce pro dochucení
🧉 Metoda 1: Tradiční yerba maté (Kalabasa & Bombilla)
1. Naplnění kalabasy do poloviny
Naplňte kalabasu yerba maté zhruba do poloviny až dvou třetin. Více yerba = silnější maté.
2. Naklonění a protřesení
Zakryjte vršek rukou, nakloňte kalabasu do strany a jemně protřepejte. Vytvoří se malý svah — klasická montañita. To udržuje maté hladké a bez ucpávání.
3. Vložení bombilly
Umístěte bombillu na spodní stranu svahu. Po vložení ji snažte nepohybovat.
4. Navlhčení yerba
Nalijte trochu studené nebo vlažné vody na spodní stranu. Počkejte 10–20 sekund, než se voda vsákne.
5. Přidání horké vody (70–80 °C)
Nalijte vodu poblíž bombilly, usrkávejte a doplňujte. Dobré maté můžete dolévat 10–20krát.
🍃 Metoda 2: Yerba maté ve French pressu (vhodné pro začátečníky)
- Použijte 2–3 lžíce yerba maté na 250–300 ml vody
- Louhujte ve vodě o teplotě 70–80 °C po dobu 3–5 minut
- Stlačte a podávejte
Hladké, čisté a ideální pro začátečníky, kteří chtějí snadný start.
☕ Metoda 3: Čajové sítko nebo sáčky na maté (rychlé a pohodlné)
- Přidejte 1 lžíci yerba maté do sítka
- Louhujte 3–4 minuty ve vodě o teplotě 70–80 °C
- Pijte jako svou oblíbenou bylinkovou čaj
Velmi jednoduché, čisté a bez komplikací
❄️ Metoda 4: Tereré (Ledové yerba maté)
- Naplňte hrnek ledem
- Přidejte yerba maté (do poloviny)
- Nalijte studenou vodu nebo džus
- Doplňujte, kolikrát chcete
Osvěžující, hydratační a ideální pro horké dny
🌬️ Metoda 5: Studené macerování yerba maté (10–20 minut)
Studené maté je osvěžující, jednoduché a jemné — horká voda není potřeba.
- Přidejte yerba maté – 2–3 lžíce na 300 ml vody
- Nalijte studenou nebo pokojovou vodu – použijte skleněnou nádobu nebo láhev
- Nechte louhovat – 10–20 minut
- Přidejte ovoce (volitelné) – citron, pomeranč, bobuloviny, máta, okurka
- Přeceďte a podávejte na ledu – nebo pijte přes bombillu
Perfektní na léto nebo dlouhé pracovní sezení. 🌞
🥛 BONUSOVÝ RECEPT 1: Pražené maté s teplým mlékem
Pražené yerba maté (mate cocido tostado) + teplé mléko = oříškový, čokoládový a hřejivý nápoj.
Ingredience:
Postup:
- Připravte kalabasu tradičně (naplňte, nakloňte, protřepejte)
- Navlhčete yerba trochou vlažného mléka
- Vložte bombillu
- Nalijte teplé mléko poblíž bombilly
- Uspěte a doplňujte
✨ Výsledek: Aromatické, krémové, hřejivé — ideální na ráno nebo jako dezert.
🔥 BONUSOVÝ RECEPT 2: Yerba maté latte (moderní kavárenský styl)
- Louhujte yerba ve French pressu
- Napěňte mléko nebo rostlinné mléko
- Smíchejte a oslaďte medem nebo vanilkou
Krémové, povzbuzující a lahodné.
🌟 Tipy pro nejlepší zážitek z yerba maté
- Používejte kvalitní yerba (bio, jemnou nebo zelenou pro začátečníky)
- Nikdy nelijte vroucí vodu
- Po vložení bombilly ji nepohybujte
- Experimentujte s mátou, zázvorem, citronem nebo ovocem
- Skladujte yerba na chladném, suchém místě mimo sluneční světlo
🛒 Připravení začít svou cestu s yerba maté?
Objevte vysoce kvalitní yerba, doplňky a startovací sady na:
👉 Enisay.eu – Nakupujte yerba maté
Rychlé doručení v EU · Čerstvé zásoby · Důvěryhodné značky