Verdelandia Chimarrao Premium 1000g

Detailní popis produktu

Verdelandia Nativa Premium je tradiční chimarrão s hrubším řezem a jasně zelenou barvou. Aroma suchého maté je travnaté, s náznaky kopru a zeleniny (dokonce pepře). První nálevy jsou velmi výrazné, dost hořké, opět s výrazným nádechem kopřivy, s pozdějšími nálevy se chuť mění na krémovou. Chimarrão se výrazně liší barvou, strukturou a chutí od argentinského, paraguayského nebo uruguayského yerby a spíše připomíná zelený čaj Matcha – prášek z jemně nasekaných listů s malým množstvím větviček. Obvykle je vakuově baleno v prvním týdnu po sklizni, čímž si uchovává vyšší hladinu chlorofylu, který mu dodává jasně neonově zelenou barvu. Verdelandia je tradiční rodinná firma, která byla založena v roce 1985. Byla jednou z prvních ve státě Paraná, která začala s vakuovým balením, díky čemuž maté udržuje svou čerstvost mnohem déle. Kromě tradičního chimarrãa se v posledních letech zaměřuje také na výrobu tereré. Firma přistupuje k udržitelnosti, proto intenzivně investuje do zalesňování a vysazuje nové paraguayské cesmíny, z nichž poté sklízí surový produkt pro výrobu maté (maté je následně označeno jako Nativa).