Yunbee Blend Special Green Tea Matcha 100g

Detailní popis produktu

Pochází z oblasti Huangshan (黄山) v provincii Anhui a tento zelený čaj matcha odráží dlouhou tradici vytříbeného čínského čajového umění. Lístky jsou pečlivě napařovány, aby si zachovaly svůj přirozeně zelený charakter a svěžest, a poté jsou jemně mletěny do univerzálního prášku, který umožňuje konzumaci celého listu v moderním způsobu přípravy.

Chuťový profil je lehký, čistý a osvěžující, s jemnými travnatými tóny doplněnými decentní sladkostí a měkkým oříškovým podtónem. Na rozdíl od stylů s výraznějším umami klade důraz na čistotu a snadnou pitelnost, takže výsledkem je hladký a nenáročný šálek vhodný pro každodenní použití. Prášková forma umožňuje rychlé vyšlehání, rozmíchání nebo použití v celé škále aplikací, včetně smoothie, dezertů a mléčných nápojů. Díky dobré rozpustnosti, stálé chuti a všestranné funkčnosti je vhodný také pro profesionální gastronomii a průmyslové potravinářské využití.

Příprava:
Použijte přibližně 1–2 g čaje na 150–200 ml vody o teplotě 70–80 °C a vyšlehejte nebo protřepejte do hladka. Lze připravit i se studenou vodou.